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院长张安兵深入学生餐厅检查指导开餐工作

日期:2022-03-03    浏览次数:     来源:

3月2日上午,院长张安兵、副院长王川在后勤管理处有关负责同志陪同下,深入到学生餐厅检查指导工作。

在检查过程中,张安兵详细听取了各餐厅管理员对开学前餐厅的准备情况,察看物资储备,了解防疫消杀、窗口设置、原料采购等工作;询问了学生对餐厅饭菜质量、价格等意见,并希望学生要理解疫情常态化情况下“非必要不外出”的特殊要求。对新增的餐口,张安兵反复叮嘱后勤管理处餐厅管理人员要严格执行餐饮服务食品安全、消防安全、水电气安全等操作规范,让同学们吃得安心、舒心、放心。张安兵强调,“民以食为天,食以安为先”,餐厅食品安全直接关系到师生身体健康,责任重于泰山。食品卫生安全是后勤管理工作的重中之重,要高度重视,进一步加强监管,严把原材料采购进货关,严格索证索票台账管理,抓实食品加工操作管理,抓好餐厅环境卫生管理,筑牢食品安全防线,确保广大师生舌尖上的安全。



王川现场对有关工作进行了安排,并要求后勤管理处要把张安兵院长的工作部署落到实处,要经常对餐厅的水、电、气进行检查,非专业人员不得擅自接、拆管道、电气线路;消防器材要配备齐全,定期检修;要增强消防安全意识,经常组织开展消防安全培训,要做到万无一失。

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