为进一步加强内涵建设，整顿教风、师风，提升教学质量，凸显 “善教、乐学、创新”的系训理念，我系开展教师系列公开课活动。由各教研室推选出教学理念先进、岗位结合紧密、教学方法灵活的优秀教师，讲授公开课，旨在加强教师之间的学习交流，对我系教学改革起到引领和推动作用。
首次公开课于2016年5月12下午，在主教楼603教室举行。我系全体教师参加了此次活动，此次公开课是由韩宁老师主讲的《酒吧与酒水调制》，授课班级为2014级旅游管理专业。公开课非常成功，教学内容理论联系实际，实操性强，并巧妙地融入了创业理念。教师通过实物展示和案例分析，既激发了学生的兴趣又使技能训练深入浅出，课堂气氛积极活跃。
公开课结束后，全体教师在系会议室进行了集体评课，从教学内容、教学方法、教学组织等各个方面进行了热烈讨论，教师们纷纷表示从公开课中受到了很大启发，下一步要加强对自己所授课程的研究，努力提升自身的实践能力，突出课程的实践性。近期，我系将继续举办公开课活动，进一步提高教师的整体教学水平。
